Ne jetez plus vos pelures !

Si vous êtes sensibles au Zéro Gaspi, alors vous allez adorer cette astuce !
Lorsque vous épluchez de l’ail, de l’échalote, ou de l’oignon, n’en jetez plus les pelures : conservez-les précieusement dans un grand bocal.
Lorsqu’il sera plein, et que vous aurez par ailleurs mis votre four à chauffer pour cuire un plat, profitez-en pour sécher vos pelures 5 minutes sur une autre plaque.
Ensuite, mixez-les dans un blender avec les herbes de votre choix (laurier ? thym ? sarriette ? une ou deux épices que vous aimez ?).
Vous obtenez une poudre, à conserver dans un petit flacon, qui permettra d’assaisonner vos préparations. Les bouillons, soupes, poêlées, sauces…
Vous pouvez même en offrir en cadeau dans un joli pot !